Montréal et Laval

  • Vieux-Montréal
  • Centre-Ville — Golden Square Mile
  • Quartier des spectacles
  • Le Village
  • Hochelaga-Maisonneuve
  • Le Plateau
  • Mile End — Outremont
  • Rosemont
  • Petite Italie — Petite-Patrie
  • Le quartier du Canal
  • Saint-Henri
  • Verdun Pointe-Saint-Charles
  • Sault-au-Récollet — Ahuntsic — Cartierville
  • Ailleurs à Montréal
  • Laval

Longueuil et Montérégie

  • Longueuil
  • Sorel — Lac-Saint-Pierre
  • Saint-Jean-sur-Richelieu
  • La Vallée du Richelieu
  • Circuit du Paysan
  • Rougemont
  • Saint-Paul d'Abbotsford — Mont-Yamaska
  • Péninsule de Vaudreuil
  • Vignobles et Vergers
  • Ailleurs en Montérégie

Sherbrooke et Cantons de l'est

  • Granby
  • Bromont
  • Cowanswville
  • Lac Brome
  • Dunham
  • Sutton
  • Route des Vins de Brome-Missisquoi
  • Magog / Orford
  • Sherbrooke
  • Lac Massawippi
  • Vignobles et Vergers
  • Ailleurs dans les Cantons de l'Est

Lanaudière

  • Terrebonne
  • Repentigny
  • Joliette
  • Rawdon — Sainte-Julienne
  • Lanoraie — Berthierville
  • Saint-Donat — Saint-Zénon
  • Ailleurs dans Lanaudière

Laurentides

  • Les Basses-Laurentides
  • Saint-Jérôme et sa région
  • Vallée de Saint-Sauveur
  • Sainte-Adèle
  • Val David — Val Morin
  • Sainte-Agathe
  • Mont-Tremblant
  • Les Hautes-Laurentides

Ottawa et sa région

  • Marché By
  • Le Village
  • Prescott-Russell
  • Ailleurs à Ottawa
  • Ailleurs dans l'est ontarien

Gatineau et Outaouais

  • Gatineau
  • Wakefield / Chelsea
  • Ailleurs en Outaouais

Abitibi—Témiscamingue

  • Abitibi

Québec

  • Vieux-Québec — Vieux-Port
  • Faubourg Saint-Jean Baptiste
  • Montcalm — Grande-Allée
  • Nouvo Saint-Roch
  • Limoilou
  • Sillery — Sainte-Foy
  • Ailleurs à Québec

Autour de Québec

  • Wendake
  • Portneuf
  • Jacques-Cartier
  • Côte de Beaupré
  • Île d'Orléans

Charlevoix

  • Baie Saint-Paul
  • Saint-Irénée — Les Éboulements
  • Isle aux Coudres
  • La Malbaie
  • Saint-Siméon
  • Ailleurs dans Charlevoix

Lévis

  • Lévis
  • Vignobles et Vergers,

Chaudière — Appalaches

  • Lotbinière
  • Côte-du-Sud
  • Montmagny
  • Saint-Jean-Port-Joli — L'Islet
  • Beauce — Lac-Etchemin

Trois-Rivières Métropolitain

  • Vieux-Trois-Rivières — Centre-Ville
  • Cap de la Madeleine
  • Bécancour — Nicolet
  • Ailleurs à Trois-Rivières

Mauricie

  • Shawinigan
  • Saint-Alexis-des-Monts
  • Ailleurs en Mauricie

Centre du Québec

  • Bécancour – Nicolet – Lac Saint-Pierre
  • Drummondville et sa région
  • Victoriaville – Warwick
  • Ailleurs au Centre-du-Québec

Côte-Nord

  • Premières Nations
  • Tadoussac
  • Bergeronnes -Les Escoumins - Essipit
  • Longue-Rive — Portneuf-sur-Mer
  • Baie Comeau — Manicouagan
  • Sept-Iles
  • Minganie - Anticosti

Le Saguenay

  • L'Anse Saint-Jean — Petit-Saguenay
  • Sainte-Rose-du-Nord
  • Ville de Saguenay
  • La Baie
  • Chicoutimi
  • Jonquière
  • Le Saguenay
  • Ailleurs au Saguenay

Lac Saint-Jean

  • Alma et région — Pointe-Taillon
  • Saint-Gédéon — Métabetchouan — Hébertville
  • Roberval — Mashteuiatsh — Chambord et région
  • Saint-Félicien — Dolbeau-Mistassini et région

Bas-Saint-Laurent

  • La Pocatière
  • Kamouraska
  • Rivière-du-Loup et Région
  • Trois-Pistoles - Les Basques
  • Témiscouata
  • Bic
  • Rimouski
  • Sainte-Luce-sur-mer
  • Ailleurs au Bas-Saint-Laurent

Gaspésie

  • Sainte-Flavie — La Mitis
  • La Matanie
  • Ste-Anne-des-Monts — Cap-Chat
  • St-Maxime-du-Mont-Louis — Haute-Gaspésie
  • Gaspé
  • Percé
  • Chandler - Pabos
  • New Richmond — Bonaventure
  • Matapédia

Nouveau-Brunswick

  • Bathurst — Baie des Chaleurs
  • Péninsule Acadienne
  • Côte Acadienne
  • Moncton - Dieppe

Ile du Prince-Edouard

  • Charlottetown
  • Cavendish et région
  • Pointes-de-l'est

Iles de la Madeleine

  • Île du Havre-Aubert
  • Île du Cap-aux-Meules
  • Île du Havre-aux-maisons
  • Île de la Grande Entrée
  • Ailleurs aux Îles de la Madeleine
Culture Les grandes tables de la vieille ville

Par le 25 mai 2016

Plus de  

|         |    

aboutusBannerImage

La vieille ville, le secteur touristique par excellence de Québec, compte la plus grande concentration de restaurants et de tables gastronomiques de Québec. Dans la tradition de Serge Bruyère, on y trouve parmi les plus grands chefs du Québec. Pensons aux Jean-Luc Boulay (Le Saint-Amour et Chez Boulay) Arnaud Marchand (Chez Boulay), Daniel Vézina (Laurie Raphaël) et Louis Pacquelin (Panache). Jean-Luc Boulay et Arnaud Marchand vous feront vivre l’expérience de la cuisine boréale mettant en valeur les produits typiquement québécois Chez Boulay au rez-de-chaussée de l’élégant Manoir Victoria, rue Saint-Jean. Non loin de là, le chef Jean-Luc Boulay préside aux destinées du Saint-Amour, une figure de proue de la gastronomie québécoise qui rend hommage aux fines denrées de notre terroir. Le Saint Amour se veut une figure de proue pour le rayonnement de la gastronomie québécoise. Dans le Top 10e des restaurants gastronomiques au Canada selon TripAdvisor, le Saint-Amour est un rendez-vous des stars de passage dans la capitale.

Sur la rue Saint-Stanislas, le chef Stéphane Roth veille aux cuisines du Patriarche, un établissement classé cinq-diamants. Du côté du Vieux-Port, le restaurant Panache installé dans un ancien entrepôt du XVIIIe siècle et intégré à l’Auberge Saint-Antoine, vous fera découvrir la cuisine raffinée du chef Louis Pacquelin digne des Relais et Châteaux. Au passage, découvrez les artéfacts mis en valeur dans les murs du bâtiment, rappelant la riche histoire des lieux qui ont vu naître la colonie.

Les touristes apprécient aussi Les Anciens Canadiens , un restaurant établi dans un bâtiment patrimonial qui vous permet de découvrir ou de revisiter les classiques de la cuisine traditionnelle québécoise. Non loin du Château Frontenac, le Continental est réputé pour ses flambés. Le Parmesan à deux pas met à l’honneur les classiques de la cuisine italienne.

Commentaires

commentaires

Recherche Google
Télécharger le PDF