Montréal et Laval

  • Vieux-Montréal
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Longueuil et Montérégie

  • Longueuil
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  • Ailleurs en Montérégie

Sherbrooke et Cantons de l'est

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  • Route des Vins de Brome-Missisquoi
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  • Sherbrooke
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  • Ailleurs dans les Cantons de l'Est

Lanaudière

  • Terrebonne
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  • Joliette
  • Rawdon — Sainte-Julienne
  • Lanoraie — Berthierville
  • Saint-Donat — Saint-Zénon
  • Ailleurs dans Lanaudière

Laurentides

  • Les Basses-Laurentides
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  • Vallée de Saint-Sauveur
  • Sainte-Adèle
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Ottawa et sa région

  • Marché By
  • Le Village
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Gatineau et Outaouais

  • Gatineau
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  • Ailleurs en Outaouais

Abitibi—Témiscamingue

  • Abitibi

Québec

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Autour de Québec

  • Wendake
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  • Côte de Beaupré
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Charlevoix

  • Baie Saint-Paul
  • Saint-Irénée — Les Éboulements
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  • Saint-Siméon
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Lévis

  • Lévis
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Chaudière — Appalaches

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  • Côte-du-Sud
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Trois-Rivières Métropolitain

  • Vieux-Trois-Rivières — Centre-Ville
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Mauricie

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  • Ailleurs en Mauricie

Centre du Québec

  • Bécancour – Nicolet – Lac Saint-Pierre
  • Drummondville et sa région
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  • Ailleurs au Centre-du-Québec

Côte-Nord

  • Premières Nations
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  • Baie Comeau — Manicouagan
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Le Saguenay

  • L'Anse Saint-Jean — Petit-Saguenay
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  • Le Saguenay
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Lac Saint-Jean

  • Alma et région — Pointe-Taillon
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Bas-Saint-Laurent

  • La Pocatière
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  • Ailleurs au Bas-Saint-Laurent

Gaspésie

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Nouveau-Brunswick

  • Bathurst — Baie des Chaleurs
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Ile du Prince-Edouard

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  • Cavendish et région
  • Pointes-de-l'est

Iles de la Madeleine

  • Île du Havre-Aubert
  • Île du Cap-aux-Meules
  • Île du Havre-aux-maisons
  • Île de la Grande Entrée
  • Ailleurs aux Îles de la Madeleine
Culture Toutes les saveurs du Bas du fleuve

Par le 2 août 2016

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Auberge-Mange-Grenouille

Ville universitaire, capitale régionale, Rimouski et sa région comptent un large éventail de bonnes tables pour tous les goûts. Ici, on peut goûter toutes les meilleures saveurs du Bas-Saint-Laurent. Le pittoresque village du Bic, maintenant intégré administrativement à Rimouski, compte parmi les meilleures tables de la région. Un survol des meilleures tables, ne saurait manquer d’inclure Chez Saint-Pierre, l’un des 100 meilleures au Canada. La talentueuse chef-propriétaire Colombe St-Pierre vous reçoit dans une ambiance feutrée qui se prête très bien aux déclarations amoureuses ou simplement à un très bon moment. Le menu dégustation fait l’unanimité et permet de se délecter d’un éventail de produits de la région bien mis en valeur. Légumes, viandes et poissons sont ici travaillés de manière originale. Les accords mets et vins très étudiés sont l’oeuvre d’un sommelier. Obligatoire ici de réserver.

Toujours au Bic, la renommée de l’Auberge du Mange-Grenouille n’est plus à faire. La réputation de sa table n’est pas surfaite. La déco théâtrale de la salle à manger crée une atmosphère unique qui met en valeur ce bâtiment historique. Le chef propose au menu des produits locaux et de saison, apprêtés avec soin. Pour l’accord mets-vins, la carte des vins est très intéressante. La table est renommée et sa réputation n’est pas surfaite. On en profite pour y séjourner au moins une nuit et tomber sous le charme.

Le bistro Les Affamés propose une cuisine familiale, accessible et abordable. Au menu, des mets populaires, des produits locaux et saisonniers préparés de façon originale et inventive. De la poutine au foie gras en passant par les salades repas et poissons frais. L’été, on profite avec plaisir de la terrasse.

Côté terroir, la ferme et gite C’est la Faute des Biquettes abrite une boutique qui propose des spécialités culinaires, dont de la charcuterie artisanale. Quinze espèces d’animaux vivent dans la ferme sur place, notamment des moutons et des lamas. Vous pourrez participer à une visite guidée de la ferme, en saison et sur réservation.

La chocolaterie artisanale Croqu’Érable fabrique un fondant à l’érable selon la tradition ancestrale. Ce fondant se décline en d’autres produits de chocolat à l’érable ou aux fruits des champs et à l’érable, en verres à porto en chocolat, en tablettes et en pièces exclusives. Elle offre aussi des confitures sublimes faites de fruits des champs de la chocolatière.

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