Fumoir D'Antan
Mise à jour : 6 novembre 2023
ID original : 3098
Le procédé artisanal du boucanage de poisson, transmis de père en fils, assure la qualité et l'authenticité des produits du Fumoir d'Antan depuis quatre générations.
Au Fumoir d’Antan, le savoir faire transmis de génération en génération assure la qualité et l’authenticité des produits. Les produits fumés ici sont soigneusement sélectionnés parmi les meilleurs produits en Atlantique. Leur chaire délicate et savoureuse fait les délices des plus fins gastronomes. Dans cette optique, les produits fumés ici ne sont qu’imprégner d’un goût riche et léger de fumé sans dénaturer la fraicheur de nos poissons.