Micro Beemer

POURQUOI MICROBRASSERIE
ET DISTILLERIE

L’idée de mettre sur pied une micro brasserie et une distillerie afin de faire rayonner l’histoire locale et de démontrer qu’on peut allier tradition et modernité, germait dans la tête de Philippe Harvey et de Alain Gagnon depuis de nombreuses années. En juin 2017 leur premier rêve voit le jour avec le début des opérations de la microbrasserie Beemer et puis en Mars 2020, c’est au tour de la distillerie Beemer d’ouvrir ses portes.

Alain occupe le siège de brasseur en chef à la brasserie, tandis que Philippe lui, prend la barre de la distillerie en tant que distillateur. Ils ont d’ailleurs perfectionnés leurs arts en suivant des formations au ¨Domaine Pigneret Fils" à Moroges en Bourgogne, à la distillerie ¨Les Fils d’Émile Pernot dans le Jura ainsi qu’en Suisse à la distillerie de ¨La Cote Alex Paccot Eaux de vie.

Spécialisée dans la production de spiritueux haut de gamme grâce à ses produits locaux et ses équipements à la fine pointe de la technologie, la distillerie Beemer se démarque par des méthodes de conception uniques qui se traduisent par des alcools aux gouts subtils, raffinés et d’une qualités remarquables.

Sur les lieux il vous est possible d’avoir un tour guidé de la distillerie en période hors COVID afin de vous familiariser avec les différentes étapes de conception d’une eau-de-vie. Vous pourrez ainsi admirer nos magnifiques alambics MÜLLER et bien sûr, vous aurez accès à la boutique pour déguster ou encore vous procurez nos différents produits qui seront à l’ardoise. Tel que, Gin, vodka, liqueur de bleuet, Kirsch et autres produits disponibles.

Au plaisir de vous y accueillir!