Dès leur plus tendre enfance, Thérèse et Mario développent un grand attachement pour les animaux et un profond respect pour la nature qui les entoure. Issus tous les deux de grandes familles d’agriculteurs, ils deviennent chacun de leur côté producteurs laitiers.
Puis, de leur rencontre naît l’idée de développer un domaine de rêve où ils conjugueront leur amour des animaux et de la nature à leur sens inné de l’hospitalité. Verger Champêtre voit le jour à l’automne 2002 au cœur de leur propriété de 100 hectares située à Granby.