Bistro Viva Pasta

C’est dans une ambiance unique et chaleureuse que l’on entre dans ce restaurant italien au cœur du Vieux-Saint-Jean. Les propriétaires, André Thériault et Luc Landry vous accueillent à bras ouverts. Que ce soit la vue, le décor enchanteur, les odeurs gourmandes qui flottent dans l’air, les saveurs, les couleurs, une grande sélection de bières et de vins et la diversité des plats au menu, tous vos sens seront stimulés!

Avec 35 ans d’expérience dans le milieu de la restauration, André et Luc savent comment vous recevoir. C’est après avoir vendu le restaurant Mamma Mia qu’ils ont le coup de foudre pour l’immeuble où ils se situent actuellement. Son emplacement, un local lumineux, de hauts plafonds ainsi qu’un irrésistible mur de brique les charment à l’instant. Dix années déjà se sont écoulées depuis l’ouverture. Dans cet extraordinaire restaurant situé sur la rue Richelieu dans le Vieux St-Jean, on vous suggère une cuisine fraîcheur aux inspirations italiennes, préparée à partir d’aliments de qualité. Les présentations sont à couper le souffle et l’ingéniosité culinaire qu’on y retrouve nous fait voyager sans qu’on ait à quitter notre siège. Lorsqu’on apprend que les chefs cuisiniers sont Québécois de souche, on se demande quand même s’il y a du sang italien qui coule dans leurs veines!

Ayant un amour particulier pour les arts, les propriétaires laissent une grande place aux œuvres des artistes de la région. On y découvre avec étonnement le capot d’une Citroën peint par l’artiste Laurent Viens, un mur complet où des peintres peuvent exposer leurs toiles. On les change régulièrement afin d’optimiser la visibilité de chaque artiste. De plus, Marie Dubuc, lampiste bien connue dans la région y expose ses lampes en tout temps.

Profitant d’un service courtois et attentionné, vous êtes invité à venir prendre l’apéro entre amis, le repas en « gang », le souper en famille, ou à passer la soirée entre amoureux. Viva Pasta offre également un menu unique pour les enfants. L’équipe dynamique de 14 employés vous fera vivre une expérience VIVA! Un savoir-faire gourmand, une approche personnalisée et un menu constamment renouvelé vous laissent avec le désir d’y revenir !