Boulangerie Pain à Tartine

Pain à Tartine ou PAT est LA boulangerie Pâtisserie ARTISANALE 100 % farines bios – levain et à la Française du VILLAGE de Montréal. C’est un lieu rare de TRANSFORMATION alimentaire de QUALITÉ et de vente LOCALE dans CENTRE SUD , Ville marie, Montréal.

Mission de la boulangerie

Nous sommes persuadés que l’artisanat est un modèle économique qui se réinvente et adapté aux enjeux de notre futur. Grace aux facteurs suivants :

Travail humain, production et vente locales en milieu urbain, énergie hydroélectrique, circuit court de livraison ou de vente, alimentation saine et fraiche du jour, transformation alimentaire (pas toujours) simple et naturelle grâce aux farines bios et au levain maison, emballages en papier.

C’est sur que depuis quelques années nous ne sommes pas aidés : le discours écologique a commencé a disparaitre avec la pandémie du COVID19, et la rupture des équilibres politiques issus de la seconde guerre mondiale n’arrange rien ! Aucunes administrations, aucuns politiques, aucunes aides : nous portons cette entreprise d’une vie meilleure avec vous qui venez acheter nos produits .